Pepperkakekuler

Gode, seige kuler som smaker pepperkake - perfekt når du vil ha sunn snacks i jula. Er du glad i smak av pepperkakedeig, så kommer du til å elske pepperkakekuler!

1. Ta ut steinen fra dadlene. 
2. Ha dadler, havregryn, vann, honning, malt ingefær, kanel, nellik, kardemomme og pepper i en foodprosessor. Kjør til du har en jevn masse, ca. 2 minutter. 
3. Form deigen til små kuler i den størrelsen du liker dem. 

Spis pepperkakekuler som de er, eller kjøl dem ned først for en mer seig konsistens.

INGREDIENSER

• 100 g dadler
• 150 g lettkokte havregryn
• 2 ss vann
• 1 ss flytende honning
• 0,5 ts malt ingefær
• 1 ts malt nellik
• 1 ts malt kardemomme
• 0,25 ts pepper