Pistasjkrem

Pistasjkrem , eller pistasjsmør, er en søt, deilig og aromatisk krem - kjempegod til søt gjærbakst, som fyll i kaker eller som topping på iskrem. Lag gjerne en stor porsjon med en gang, for denne kommer til å forsvinne fort!

SLIK GJØR DU

1. Ha pistasjnøtter i en food prosessor, og kjør til de er finmalte.
2. Ha kondensert melk, olivenolje, melis og vaniljesukker i food prosessoren, og kjør videre til du har en tykk og jevn krem. Smak til med salt til slutt.
3. Ha pistasjkremen over på glass med lokk, og oppbevar i kjøleskapet.

Bruk pistasjkrem i søt gjærbakst, til iskrem eller som en dipp til jordbær eller dadler.... mmm!

INGREDIENSER

• 300 g renset, usaltede pistasjnøtter
• 400 g søt kondensert melk
• 0,5 dl olivenolje
• 50 g melis
• 1 ts ekte vaniljesukker
• 0,5 ts kvernet salt